comer en algarve

Durante tus días en  Algarve disfruta sin remordimientos de la variedad de platos locales.

La gastronomía de Algarve está claramente influenciada por la cultura mediterránea, y cada mañana llegan a sus  puertos y mercados el pescado fresco que protagoniza sus platos.

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Pescados y mariscos

Hay un plato estrella en la zona llamado Cataplana. El nombre realmente pertenece al recipiente especial donde se cocina, una especie de recipiente metálico de dos partes cóncavas donde se colocan los mariscos o carnes acompañados de vegetales y condimentos.

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La frescura define lo típico en Algarve

El atún es otra de las especialidades de la zona, ya que se pesca en esta parte de la costa portuguesa. Se sirve, entre otras maneras, encebollado, con ajo, tomates, aceite y perejil.

Te recomendamos también probar una especialidad llamada Muxama de atún, que no es más que pedazos de lomo de atún salados y puestos a secar, con la misma técnica que los fenicios utilizaban hace dos mil años. Es Delicioso.

El pescado en general se prepara casi siempre de manera muy simple, asado, al horno o rebozado, como en todo Portugal. Pero una forma muy particular que solo consigues en Algarve es cocinado con almendras, lo que le da un sabor y una textura únicos.

Ostras, pulpo, calamares y almejas pueden servirse como entradas o como tapas. También con estos ingredientes como protagonistas se preparan pequeños pasteles y croquetas.

La sopa de pescado está siempre presente, y cada restaurante tiene su receta especial.

Por último, pero jamás menos importante: bacalao. El rey de la cocina portuguesa no falta el cada menú de los restaurantes de Algarve.


Más que pescados

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Cordero asado

Las especialidades como ya decíamos son los pescados y mariscos, pero eso no es todo. Hay también platos tradicionales como el conejo frito, cordero, carne de cerdo con almejas, estofado de perdiz..

También, como en el resto de Portugal, pueden encontrar “churrasqueiras” donde siempre se come bien. Carnes y pollos asados en el momento acompañados de arroz blanco simple, ensalada de lechuga y tomate y patatas fritas.

Hay un plato especial de la zona llamado arjamolho, una especie de gazpacho local con tomate, ajo, pepino, pimiento y orégano como ingredientes principales.

En los últimos años han abierto más lugares internacionales y ya es normal encontrar curry, sushi, hamburguesas gourmet, poke y otras especialidades.


Dulces de Algarve

Helado de higos secos de la heladería Delizia en Tavira

Helado de higos secos de la heladería Delizia en Tavira

Y para cerrar la comida triunfantes, tendrán para elegir dulces exquisitos elaborados a base de higos, miel, almendras, naranjas y quesos. Todos productos de producción local.

Los dulces conventuales, como en el resto de Portugal, se destacan en los cafés y panaderías de Algarve.

El hojaldre y las cremas a base de yemas de huevo y esencia de almendras los encontrarás en una gran variedad de dulces.

Una especialidad muy particular de esta región es el pan de algarroba (alfarroba en portugués) un pan oscuro y denso que sabe muy bien acompañado de compota en el desayuno.

Menú infantil del restaurante "Ponto de encontro" en Tavira

Menú infantil del restaurante “Ponto de encontro” en Tavira

 

Menú infantil

Algo también común en los restaurantes de Algarve es encontrar menúes infantiles.

Con platos que normalmente agradan a los niños: espaguetis, barritas de pescado, nuggets o hamburguesas.

Los precios en los restaurantes de la zona, por lo general son un poco más elevados que los del resto de Portugal. Pero en la mayoría de los lugares por alrededor de 12€ puedes comer un plato principal + bebida.


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Además en temporada alta recomendamos siempre reservar antes, los lugares más populares suelen estar llenos.


Los Mejores Tours de Algarve
Paseo Pirata Algarve 3

Paseo en Barco Pirata o Leãozinho - 22€

Paseo por la costa de Algarve saliendo desde Albufeira, a bordo de un barco pirata. Admira las formaciones rocosas y las hermosas playas por la tarde.


 
Delfines Algarve

Cueva de Benagil, grutas y delfines en Algarve - 35€

Paseo en bote por la costa de Algarve, saliendo desde Albufeira. Conoce las grutas y cuevas de la región desde cerca para luego probar suerte buscando delfines.


Barco Ponta Da Piedade

Paseo en barco por Ponta da Piedade desde Lagos - 25€

Recorrido en barco tradicional por las cuevas y formaciones rocosas de Ponta da Piedade y la costa del Algarve.


Bote Lagos Algarve Tour

Tour en bote por la costa de Lagos - 20€

Tour en bote pequeño para ver las formaciones rocosas de Ponta da Piedade de cerca. Grupo reducido de máximo 10 personas.


Barco Barbacoa Algarve

Paseo en barco pirata con barbacoa en la playa - 54€

Actividad de 6 horas con paseo en barco por la costa de Algarve y parada en una playa semi-privada para disfrutar de una barbacoa y un refrescante chapuzón en el mar.


Excursión Costa Algarve

Crucero con cuevas, grutas y avistamiento de delfines en Algarve - 35€

Embárcate en una excursión memorable para toda la familia. Este viaje combina una visita a las cuevas del Algarve, incluyendo la famosa Cueva de Benagil, y una expedición de avistamiento de delfines, dos de las mejores actividades en esta región portuguesa.


Tour Algarve Safari

Safari en jeep por Algarve - Medio día - Desde Albufeira - 30€

Excursión de 4 horas a pueblos rurales de Algarve con paradas en un río para darte un chapuzón y en una granja local para degustaciones.


Excursión Y Piruetas Por La Costa Del Algarve En El Jet Boat “tufão”

Excursión con piruetas por la costa del Algarve en Jet Boat -30€

Siente la adrenalina en la costa del Algarve a bordo de un jet boat que realiza maniobras, giros y piruetas. Una experiencia diferente y divertida para disfrutar en familia.


Jee Safari Algarve 2

Safari en jeep por Algarve - Día completo con Almuerzo - Desde Albufeira

Excursión de día completopor pueblos rurales de Algarve con paradas en río y granja local y con almuerzo en restaurante tradicional incluidos.


New Sunset 3

Safari en jeep por Algarve al Atardecer - Desde Albufeira

Disfruta del atardecer de Algarve desde uno de los puntos más altos de la zona. Con parada en granja, río y restaurate típico para cenar.


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